I kernen af Rhône-regionen har Olivier Ravoire etableret særlige relationer med lidenskabelige vinavlere. Vinproduktionen og modningen heraf bliver udført på den respektive vingård i samarbejde med Olivier Ravoire-teamet.
Olivier Ravoire Cótes du Rhone AOP White
110,00 kr.
Gylden farve med gylden nuancer. ”Jammy” næse, charmerende med aromaer af citrus og blomster. Fin og flot mundfølelse; tilbyder et bredt aromatisk udtryk.
- Region: CÔTES DU RHÔNE, Frankrig
- Årgang: 2016
- Wine: Olivier Ravoire Cótes du Rhone AOP White
- Farve: Hvid
- Druesort: 30% Grenache, 30% Viognier, 20% Clairette, 20% Roussanne Vinmarker
- Jordbund: stenet; ler-kalksten
- Alder: 40 år i gennemsnit
- Drikketemperatur: 11°C
- Alkoholprocent: 13,5 %
Vinfremstillingsproces: Druerne er håndplukkede, trampede derefter stammede. Dette efterfølges af kold forgæring maceration, derefter pneumatisk presning. Vinification ved lav temperatur. Restsukker pr. liter: < 3 g/L.
Blandingen er anbragt i stålbeholdere for at modne i tre måneder.
Ikke på lager