Olivier Ravoire Cótes du Rhone 2021

129,00 kr.

Vin fra Rhône-området. Druerne plukkes ved klimakset af deres modenhed. Alkoholisk gæring ved kontrolleret temperatur med mild regelmæssig ekstraktion ved hjælp af pump-over Vatting i cirka 20 dage. Restsukker pr. liter: < 3 g/L. Blandingen er modnet 10 måneder i betonbeholdere

Region: CÔTES DU RHÔNE, Frankrig
Druesort: 70% Grenache, 30% Syrah.
Jordbund: stenet; ler-kalksten
Alder vinstokke: 55 år i gennemsnit
Drikketemperatur: 17°C

På lager

Beskrivelse
Yderligere information

Rubinrød farve. Krydret næse afbalanceret med aromaer af røde frugter. Silkeblød mundfølelse med behagelige tanniner.

I kernen af Rhône-regionen har Olivier Ravoire etableret særlige relationer med lidenskabelige vinavlere. Vinproduktionen og modningen heraf bliver udført på den respektive vingård i samarbejde med Olivier Ravoire-teamet.