Les Origines er Sohlers traditionelle cuvées som på bedste vis demonstrerer husets traditioner og know-how. Disse vine udtrykker druefrugtens renhed i vinene.
Domaine Sohler Philippe Pinot Gris 2018 er en overdådig hvidvin med blomster-agtige tendenser, honningmelon og masser af friskhed. En kanon god eksponent for hvad Pinot gris-druen kan i Alsace.I dag står Philippes døtre Lydie og Marine i spidsen for videreførelsen af familievirksomheden. Siden 2018 har vingården gennemgået en økologisk omstilling, og i dag dyrkes markerne med et biodynamisk mindset.
