Weingut am Stein er en af Tysklands bedste biodynamiske naturvinsproducenter. De mestrer vinproduktion på bl.a. druerne riesling, silvaner og spätburgunder, og laver udsøgte tørre Franken-vine. I Franken, hvor vineriet holder til, laver wine maker Ludwig Knoll vin på fire forskellige marker, herunder Würzburger Stein, Innere Leiste, Stetten Stein og Randersackerer.
En vin fra et af topområderne i Tyskland. Den besidder stor kraft samt kølige elementer – gul frugt, herbale nuancer, peberelementer med sennepsfrø, fennikel og en snært af røgfyldte fenoler. Det er en af de helt, helt store tyske hvidvine!Weingut am Stein blev kåret til “Winery of the year” af den tyske restaurantguide Schlemmer Atlas i 2021.
