Weingut am Stein 2018 Montonia Spätburgunder Trocken

Weingut am Stein er en af Tysklands bedste biodynamiske naturvinsproducenter. De mestrer vinproduktion på bl.a. druerne riesling, silvaner og spätburgunder, og laver udsøgte tørre Franken-vine. I Franken, hvor vineriet holder til, laver wine maker Ludwig Knoll vin på fire forskellige marker, herunder Würzburger Stein, Innere Leiste, Stetten Stein og Randersackerer.

Pinot Noir fra Tyskland, eller Spätburgunder som tyskerne selv kalder det, er noget af det mest komplekse rødvin der findes, hvis det er lavet rigtigt. Og det er Weingut am Stein 2018 Montonia Spätburgunder Trocken. I denne vin får du syrlige kirsebær med ristede aroma og krydrede hints af sort peber og kaffe.Weingut am Stein blev kåret til “Winery of the year” af den tyske restaurantguide Schlemmer Atlas i 2021.