Mørk farve med violette nuancer. Intens næse med aromaer af sort frugt (mørke kirsebær og solbær) og krydderier. Potent viskositet med fløjlsbløde tanniner. Samlet set en smuk vin, der både er kraftig og elegant.
I kernen af Rhône-regionen har Olivier Ravoire etableret særlige relationer med lidenskabelige vinavlere. Vinproduktionen og modningen heraf bliver udført på den respektive vingård i samarbejde med Olivier Ravoire-teamet.