Montecariano VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC

Intens rubinrød farve . Den indeholder aroma af kirsebær, solbær og blåbær, der udvikler sig over imod kaffe, lakrids og balsamiske overtoner. Harmonisk og velafbalanceret samt rund og fløjlsagtig på tungen.

Montecarianos vinmarker findes i hjertet af Valpolicella, nærmere betegnet, San Pietro i Cariano. På grund af Lessini-bjergene og eksponeringen fra den sydlige sol, er klimaet i dalen særligt mildt, og dermed ideelt til dyrkning af druer.Corvina and Corvinone 65%, Rondinella 25%, Molinara, Croatina, Oseleta 10%.Den går godt til traditionel italiensk risotto. Fremragende med rødt kød, stege, gryderetter og ost. Serveres ved 18 ° C.