Domaine Sohler Philippe Clos Rebberg Pinot Gris 2018

Clos Rebberg er en meget lille enkeltmark på blot 0,85 hektar. Marken befinder sig på en stejl skråning med ca. 80% hældning, og er beplantet med vinstokke fra 90’erne af både Riesling og Pinot Gris.

Hos Domaine Sohler Philippe har man flere forskellige terroirs, som hver især udtrykker noget forskelligt, og disse fremvises i husets serie Les Sol’Aires, som denne vin er en del af. Heissenberg (den varme bakke) er en af vingårdens parceller som giver vinene et livligt udtryk og en kompleks og kalket mineralitet.I dag står Philippes døtre Lydie og Marine i spidsen for videreførelsen af familievirksomheden. Siden 2018 har vingården gennemgået en økologisk omstilling, og i dag dyrkes markerne med et biodynamisk mindset.