Darroze Bas-Armagnacs Vintage 2007 Domaine au Martin

På Domaine au Martin producerer Jean-Luc Deyres Bas-Armagnac. Her finder man 3,5 hektar vinmarker med omkring 35 år gamle vinstokke med druesorterne Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard.

Deyres arbejder med en kontinuerlig destilleringsproces, hvor man ikke kommer over 53% alkohol. Til fadlagringen benytter man sig af egetræ fra den lokale skov.Darroze Collection Unique Vintage 2007 Domaine au Martin er tappet ved fadstyrke alkohol og består af Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard. Denne Bas-Armagnac har tilbragt hele 14 år på egetræsfade.