High West American Prairie Bourbon Whiskey er en klassisk bourbon whiskey, modnet fra 2 til 13 år i nye brændte amerikanske egetræsfade.
Den er sammensat af whiskey produceret på følgende mash bills:- 75% majs, 21% rug, 4% maltet byg fra Midwest Grain Products (MGP).- 84% majs, 8% rug, 8% maltet byg fra en ikke offentliggjort kilde.- Andre whiskykomponenter som ikke afsløres af kontraktmæssige årsager.Duft og smag:Næse: Let karamel og sød vaniljeSmag: Rig og woody med velafbalanceret smag af sød korn, honning, nougat og søde kiks samt majsbrød.Afslutning: Vanilje med et strejf af karamelliseret æble.American Prairie™ Bourbon er opkaldt efter American Prairie Reserve, en gruppe, der arbejder for at skabe det største vilde naturreservat i de nedre 48 stater.American Prairie Bourbon Whiskey er tappet ved 46 % alkohol.Priser til American Prairie:Silver Medal – Bourbon – High Rye – Whiskeys of the World 2015Double Gold Medal – Fifty Best 201592 Points – The Tasting Pane
