Càrn Mòr Glenburgie 2012 Bourbon Barrel 9 Years Old Speyside Whisky

Denne single-batch single malt-whisky stammer fra Speyside-regionen i Skotland, og er blevet destilleret på Glenburgie Distillery. Whisky fra Glenburgie, grundlagt i 1810, er ikke noget man ser hver eneste dag, da langt størstedelen af den whisky der bliver produceret på destilleriet benyttes i blends, men i ny og næ udkommer der en single malt på markedet via uafhængige aftappere. Càrn Mòr Craigellachie 2013 er et eksempel på dette.

Càrn Mòr Glenburgie 2012 fra Càrn Mòr er modnet i 1st fill bourbon barrels og tappet ved 47,5 % alkohol. Denne whisky er tappet i Càrn Mòr’s Strictly Limited-serie og findes kun i 800 eksemplarer. Whiskyen er ikke kølefiltreret og heller ikke tilsat karamelfarve.Strictly Limited er Càrn Mòr-seriens yngre udgaver. Disse whiskyer er alle tappet ved 47,5 % og består typisk af en mindre fadsammenlægning.

I serien er der tidligere blevet tappet whisky fra Ardmore, Glen Ord, Bunnahabhain, Benrinnes, Ben Nevis, Pultney, Caol Ila, Benriach, Mortlach og mange flere.I serien af Càrn Mòr Single Malt Scotch Whisky finder du unikke single batch / single cask whiskyer fra klassiske single malt-destillerier rundt om i Skotland. Hver udgivelse er strengt begrænset til få hundrede flasker, og når disse er udsolgt, så kommer der ikke mere. Càrn Mòr er opkaldt efter et smukt bjerg i den nordvestlige del af det skotske højland, og som rager 829 meter op over havets overflade.