Weingut am Stein 2017 Silvaner Brut

Weingut am Stein er en af Tysklands bedste biodynamiske naturvinsproducenter. De mestrer vinproduktion på bl.a. druerne riesling, silvaner og spätburgunder, og laver udsøgte tørre Franken-vine. I Franken, hvor vineriet holder til, laver wine maker Ludwig Knoll vin på fire forskellige marker, herunder Würzburger Stein, Innere Leiste, Stetten Stein og Randersackerer.  

Skummende og forfriskende som aperitif! Denne mousserende hvidvin byder på æbler, kandiserede citrusfrugter, mandler og blomster. Friskheden og letheden er i fokus på denne vin – den har en flot balance mellem sødme og syrlighed samt klare noter fra silvaner-druen.Weingut am Stein blev kåret til “Winery of the year” af den tyske restaurantguide Schlemmer Atlas i 2021.