Levering 1-3 hverdage . Fri fragt over 599 kr.

Din kurv

Du får levering indenfor 1-3 hverdage.

Du får et nøje udvalgt sortiment af de bedste flasker.

Du får fri fragt ved køb over 599 kr.

Subtotal

0,00 kr.

Gå til checkout
Ja,
jeg er over 18.
Luk mig bare ind.
Nej,
så vi må ses, når jeg
er blevet ældre.

Velkommen.
Du skal være fyldt 18
for at besøge vores website

er du over 18?

R&G Soleras Olvidadas Fino Sherry 15 %

Vin

R&G Soleras Olvidadas Fino Sherry 15 %

278,00 kr.

-

+

Soleras Olvidadas betyder ‘de glemte soleras’ – denne vin har en gennemsnitsalder på 8 år.

R&G Soleras Olvidadas Fino Sherry er lavet på Palomino-druen og indeholder 15 % alkohol. Vinen er tappet fra et solera-system som går under navnet Miraflores, og modner i fade af amerikansk egetræ med en størrelse på mellem 500-900 liter, og har en gennemsnitsalder på otte år.

Rolland & Galarreta startede deres portefølje med vin fra Rioja, Ribera del Duero og Rueda. Nu kan topproducenten tilføje endnu et spansk kerneområde til deres linje af vine, nemlig Jerez. Vinhuset har igennem fem år søgt efter de helt rette vinsystemer i området og er nu endelig klar med en Manzanilla-, Fino- og en Amontillado-sherry. Serien hedder Soleras Olvidadas og betyder de glemte soleras.

Fino-sherry må produceres i hele D.O. Jerez-Xérès-Sherry-regionen og er en hvidvin, som er blevet modnet under et lag af flor. Vinen produceres på Palomino-druen og modnes ved lov i minimum to år. Flor-laget beskytter vinen imod oxidering i tønderne, hvilket resulterer i en vin som smagsmæssigt er præget af gær, salt, middelhavsurter, frisk dej og mandler. Det er en tung hvidvin som egner sig til at ledsage mad – særligt tapas, hvor lette oste, saltet kød, oliven og soltørret tomater indgår, er et perfekt match til Fino-sherry.

Vinens DNA

Drue: Palomino Fino
Gennemsnitsalder: 8 år gammel
Restsukker: 0,5 g/L
Alkoholprocent: 15 %
Solerasystem: Solera Miraflores
Serveringstemperatur: 6-8°C

Land

Spanien

Område

Jerez

Producent

Rolland Galarreta

Årgang

NV

Drue

Palomino Fino

ABV

15.00%

Størrelse

0,5 L

En Scholz & associates produktion

Creative direction
Morten Scholz
Grafisk design
Jacob Lindblad
Visuel identitet
Benjamin Graahede
Art direction, foto
Morten Scholz & Jacob Lindblad