Rødvin fra Rhône-regionen
Mørk rubinrød farve. Intens og kompleks aroma med sorte frugter som solbær samt krydderier. Viskositeten tilbyder en kraftig silkeagtig karakter ogen elegant tanninstruktur.
I kernen af Rhône-regionen har Olivier Ravoire etableret særlige relationer med lidenskabelige vinavlere. Vinproduktionen og modningen heraf bliver udført på den respektive vingård i samarbejde med Olivier Ravoire-teamet.
Vinens DNA
Region: CÔTES DU RHÔNE, Frankrig
Årgang: 2015
Druesort: 100% Syrah.
Jordbund: Sand med mange sten
Alder: 45 år i gennemsnit
Druerne er håndplukkede og sorterede. Optimal udtrækning sikres ved pump-over omrøring. Vatting i gennemsnit på tre uger ved kontrolleret temperatur. Restsukker pr. liter: < 3 g/L.
Blandingen er modnet i 12 måneder: 50% i betonbeholdere og 50% i franske egetræer (225 liter.)
Drikketemperatur: 17°C
Land
Frankrig
Område
Cótes du Rhone
Producent
Olivier Ravoire
Årgang
2017
Drue
Syrah
ABV
13.50%
Størrelse
0,75 L
Did that hit the spot? Så Se denne guide
