Kun 1948 eksemplarer er produceret af denne kultwhisky fra Bimber
Der har været enormt stor opmærksomhed på det Londonbaserede Bimber Distillery, siden deres første udgivelse i 2019. Denne opmærksomhed skyldes ikke mindst den usædvanlige tilgang til produktionen af deres whisky, som naturligvis afspejles i smagen af deres aftapninger.
Denne flaske hedder ex-bourbon oak casks, og er naturligvis modnet i brugte, amerikanske egetræsfade som tidligere har indeholdt bourbon. Denne egetræstype komplementerer Bimbers frugtige karakter, og giver en sødmefuld, rig og dominerende smag af vanilje og karamel. I perfekt balance.
Vinens DNA
Næse: Grønt æble og tørrede stenfrugter sammen med vaniljekranse, kokosnød og smørristet toastbrød
Smag: En kombination af bagte abrikoser og peber samt forkullet egetræ og cremet vanilje
Eftersmag: Masser af sødme og krydderier
Stor whisky tappet ved 51,8 % alkohol – kun 1948 eksemplarer er produceret
Land
England
Område
London
Producent
Bimber Distillery
Lagring
NAS
ABV
51.80%
Størrelse
0,7 L
Distilleret på
Malt
Did that hit the spot? Så Se denne guide
