Kun 264 eksemplarer er produceret af denne kultwhisky fra Bimber
Denne single cask whisky hedder ex-bourbon cask, og er modnet i et egetræsfad som tidligere har indeholdt bourbon whiskey. Det giver en direkte sherrykarakter og bidrager med en stor fylde og masser af sødme.
Der har været enormt stor opmærksomhed på det Londonbaserede Bimber Distillery, siden deres første udgivelse i 2019. Denne opmærksomhed skyldes ikke mindst den usædvanlige tilgang til produktionen af deres whisky, som naturligvis afspejles i smagen af deres aftapninger.
Vinens DNA
Næse: Tørret abrikos, fersken, vaniljekage, friskbagte boller og wienerbrød
Smag: Fed og fyldig whisky med en smag af pærer, ristet korn, brændt træ, honning og krydderier
Eftersmag: Masser af dybde og rig på krydderier
Stor single cask whisky tappet den 6. maj 2020 ved 58,1 % alkohol – kun 264 eksemplarer er produceret
Land
England
Område
London
Producent
Bimber Distillery
Lagring
NAS
ABV
58.10%
Størrelse
0,7 L
Distilleret på
Malt
Did that hit the spot? Så Se denne guide
