Enestående uafhængige aftapninger fra franske Darroze.
Først er rommen modnet i Trinidad & Tobago, Caribien, hvorefter den er transporteret til Gasgogne i Frankrig. Her er rommen modnet på 220 liters fade der tidligere har indeholdt Sauternes-vine.
Derudover er rommen også modnet i gamle 500 liters Fino-, Oloroso- og Manzanilla-tønder. Dette er derfor en blanding af rom modnet på forskellige sherry-tønder samt Sauternes-tønder. Rommen besidder noter af sukkerrør, tørret frugt (dadler, abrikos), krydderier, honning, bivoks og vaniljecreme. Rommen er tappet ved 47 % alkohol.
Bapt & Clem’s er en uafhængig aftapper fra sydvest Frankrig, nærmere bestemt Armagnac-regionen. Manden bag firmaet er Marc Darroze, som igennem 20 år har arbejdet med armagnac-mærket Darroze. Igennem sit arbejde med armagnac har Marc fundet glæden ved alverdens spiritus, herunder både rom, cognac og calvados. Denne glæde har ført til, at Marc har udviklet Bapt & Clem’s – et uafhængigt spiritusaftapper-brand opkaldt efter hans to sønner Baptiste og Clément.
Land
Trinidad & Tobago
Producent
Trinidad Distillers
Lagring
4 år
ABV
48.50 %
Størrelse
0,7 L
Distilleret på
Sukkerrørsmelasse
Did that hit the spot? Så Se denne guide
