Domaine Philippe Gavignet Bourgogne Hautes Nuits-Saint-Georges ”La Montagne”

Denne vin kommer fra et plot på 0,71 hektar fra område kendt som La Montagne i Nuits-Saint-Georges. Vinstokkene her blev plantet i 2017 og 2018 med Pinot Noir.

Vinen har gennemgået en 15 dages fermentering i rustfrit stål og er efterfølgende modnet i egetræstønder i 12 måneder – 20 % af disse fade er nye egetræsfade.

Hvis ud kan lide rødvin fra Bourgogne med en frugtig fornemmelse af kirsebær samt silkebløde tanniner, så er dette lige en vin for dig.Domaine Philippe Gavignet Bourgogne Hautes Nuits-Saint-Georges ”La Montagne” er en frisk, syrlig og livlig rødvin, som bør serveres ved omkring 15-16 grader.