British Empire er en serie af rom som hylder de gamle britiske kolonier i Caribien. I serien finder du rom destilleret på Jamaica, Barbados, Trinidad & Tobago samt i Guyana – alle tidligere britiske kolonier som løsrev sig i helholdsvis i 1962 og 1966. Landene er den dag i dag stadig en del af Commonwealth.
I dette fantastiske blend af rom fra Jamaica og Trinidad har man fusioneret to forskellige romnationer for at skabe en enestående rom – begge romtyper er fra øer i Caribien, nemlig Jamaica og Trinidad.
På Jamaica laver man rom med stor og potent smag, som bringer kompleksitet til rommen fra Trinidad. Romstilen på Trinidad & Tobago er finere og mere elegant, men kombinationen af de to stilarter giver en unik smagsoplevelse. Der er tale om en kombination af kontinuerligt destilleret, modnet rom fra Trinidad Distillers samt double retort pot still-destilleret og esterholdigt rom fra fire af de mest hypede destillerier på Jamaica; Worthy Park, Clarendon, Hampden og Long Pond.
Rommen byder på noter af kakao, masser af frugt og vanilje. Eftersmagen er lang og fyldig og bærer særligt præg af ananas og røde skovbær – rommen fra Jamaica står tydeligt frem i både duft og smag. Jamaica/Trinidad Premium Blended Aged Rum er en fantastisk rom som er perfekt balanceret.
Rommen i British Empire-serien er alle en kombination af forskellige destillattyper, og kan alle placeres i kategorien ’britisk romstil’. Det betyder ganske enkelt, at rommen er en kombination af rom destilleret via batch-destillering og kontinuerlig destillering med undtagelse af British Empire Limited Edition Jamaica Rum 50 % som er 100 % batch-destilleret. Den britiske romstil er den gamle og traditionelle måde at producere rom på.